節目介紹
《鐵人料理:傳奇爭霸戰Iron Chef: Quest for an Iron Legend》為美國廚藝競賽實境節目，總共八集，每集約46分鐘，此節目源於1993年的日本節目《鐵人料理料理の鉄人》每集挑戰者根據挑戰的食材與鐵人主廚進行決鬥，得分最高的人有機會在最後一集一次挑戰五位鐵人主廚，若能同時打敗五位鐵人主廚，將獲得黃金主廚刀及被封為鐵人傳奇的稱號!
預告片
三位主持人介紹及IG分享
Alton Brown 奧頓·布朗
奧頓·布朗為美國著名的美食節目主持人，也有不少關於烹飪的著作，為此次廚藝競賽節目《鐵人料理:傳奇爭霸戰》的主要主持人。
Kristen Kish 克莉絲汀·基什
外表非常中性的克莉絲汀·基什本身是出生於韓國，四個月大時被美國人收養，畢業於芝加哥藍帶烹飪藝術學院，於2012年參加Bravo頻道第十季《 Top Chef 頂級廚師》比賽，贏得了冠軍，《鐵人料理:傳奇爭霸戰》中與奧頓·布朗擔任主持人，經常到料理檯旁與廚師討論菜色，很喜歡她在節目中酷帥的打扮，及非常爽朗的笑聲是一個非常活潑的主持人。
Mark Dacascos 馬克·達卡斯科
馬克·達卡斯科為美國的演員及武術家，總是用非常戲劇化的表情及誇張的手勢出場，他的出場讓人非常有記憶點，主要在節目開始時介紹出場的廚師們，開始做菜前總是大喊「Allez cuisine!」就是「烹飪去!」的意思，講完這句話廚師們就會趕快衝去拿食材並開始做菜，每次講話看著他的表情都讓我非常想笑呢!
五位鐵人主廚介紹及IG分享
Curtis Stone 柯提斯·史東
柯提斯·史東為澳洲著名的廚師，擁有兩家餐廳，一家是在比佛利山莊以祖母之名命名的Maude，另外一家是在好萊塢以外祖母命名的餐廳叫Gwen，第一集節目柯提斯·史東的料理就讓我非常驚豔，從一整隻羊的支解到料理成品，不但擺盤非常精緻，每道菜的介紹也非常有意境，看的出來廚藝相當深厚!
Marcus Samuelsson 馬庫斯·薩繆森
馬庫斯·薩繆森在節目上提到他坎坷的身世，他出生於衣索比亞，三歲時母親病逝，他跟姊姊被領養到瑞典成長，身為黑人廚師，他的想法是創造一個講述黑人文化與歷史的空間，同時也用自己的料理分享珍貴的非洲食材讓世人品嘗，在節目中他提到他開的其中一家店叫Red rooster，主要販售玉米麵包及炸雞，他的菜色會融合衣索比亞及瑞典的料理，雖然第二集被來自韓國的崔主廚打敗，但看的出來他對料理非常有熱情!
Dominique Crenn 多米妮克·柯蘭
多米妮克·柯蘭擁有法國廚藝詩人的稱號，是一名法國廚師，為美國第一位也是唯一一位獲得米其林三星的女廚師，看她做菜就像是在跳舞，是一位非常活潑自信的女廚師，第三集的牛奶對決也相當精采，她的理念是「規則就是用來被打破的」喜歡做出令人意想不到的料理，第四集的決戰中世紀，也運用相當多的烹飪技巧，讓人看得相當過癮呢!
Gabriela Cámara 凱碧歐拉·卡瑪
凱碧歐拉·卡瑪22歲就開餐廳的她，料理是自學的，她是一位墨西哥廚師，在第六集中可以看到她自信地使用辣椒，製作各式料理，大受好評，也在節目上展示墨西哥料理:墨西哥粽、莫雷醬等，讓觀眾更了解墨西哥的文化。
Ming Tsai 蔡明昊
擁有亞裔臉孔的蔡明昊出生於加州，拿手料理為「燻茶鴨」及「味噌清酒銀鱈」，從小於廚藝世家打滾，跟家人習得好廚藝，後來又在法國藍帶進修，所以擅長結合中式及法式料理，節目上也融合巧克力及味噌清酒銀鱈，及第八集的松露燒賣獲得評審的大力稱讚。
觀看心得
每集的秘密食材都讓節目的精采度加分，其他的挑戰者實力也是非常驚人，不過最後一集挑戰者韓國崔主廚說「三個對五個不曉得這算不算公平，但是我覺得我配得上這裡，我這一輩子都在等待這一刻」她在節目上展示了許多韓國道地的料理，如醃泡菜、辣炒年糕、海帶芽湯、生菜包肉，也看得出她堅強的實力，不過比賽制度讓她吃點虧，讓人覺得稍微可惜，從第一集就讓我目不轉睛的節目，若對於這種廚藝競賽節目有興趣的朋友，不要錯過這部《鐵人料理:傳奇爭霸戰》節目，邊吃飯邊看會很有食欲喔!
Netflix上觀看
https://www.netflix.com/tw/title/81224668
參考連結
https://en.wikipedia.org/wiki/Iron_Chef:_Quest_for_an_Iron_Legend
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