【煎餃】
作法:先放一點油在平底鍋裡
直接把冷凍的水餃鋪在上面(盡量平的那面貼鍋)，這次示範20顆水餃
開中小火後倒入約150ml熱水
蓋上鍋蓋後煮至水收乾，水可以分兩次加
起鍋時從底下鏟起來，就有點焦焦的囉!
好吃的煎餃就完成了
【龍膽石斑味噌蛤蜊湯】
小梅買了龍膽石斑回來給我煮
說要給我補奶~
買回來的已經切塊了
食材:龍膽石斑魚塊、薑絲、蛤蜊、米酒、味噌一大匙
那就開始吧!
先燒一鍋水，燒開後放入薑絲及龍膽石斑魚塊(我的是冷凍地所以先放)
和自己喜歡的蔬菜(我放的是蛇瓜)
煮滾後再加入蛤蜊(約放5、6顆提味)喜歡蛤蠣為重一點可以多放
起鍋前再放入一匙味噌及些許米酒去腥
龍膽石斑味噌蛤蜊湯完成囉
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2 comments
今天的晚餐有idea了！
👍看起來好美味，感謝分享，有空歡迎一起交流喔!
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