前一晚lois看了youtuber分享日式早餐
看了十分心動
想到之前在台北工作時
半夜或是白天時常到營業24hr的Sukiya用餐
早上一起來就開始準備心目中的【日式早餐】
1.首先要有熱騰騰的白米飯
2.香噴噴的煎鮭魚
3.好喝的味噌湯
4.小菜
來說說今天準備的味噌湯如何做吧
lois是作成類似豚汁的作法
首先將五花豬肉切小塊直接丟到湯鍋裡炒香
紅白蘿蔔切成半圓形薄片
跟適當的水量一起倒入炒香的豬肉鍋裡
中小火慢慢將蘿蔔煮軟
最後加入自己喜歡的味噌就大功告成囉!
這次使用的是在好市多買的到的味噌
牛爸今天一早喝了一口味噌湯直誇講我
今天的味噌湯煮得很好喝，很甜~
聽完整個心花開
鮭魚的部分就撒點鹽巴及胡椒粉後
不加油直接有皮的那面先朝下開始小火慢慢煎
煎到開始出油後
再把其他面小火慢慢煎熟
鮭魚的油質很豐富
最後再用鮭魚的油炒了一盤青菜
如果再加個半熟蛋和納豆就超級像日式早餐了
大家假日有時間也可以一起動手做喔!
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